我国的家具制作历史悠久，从现存资料看，发展到唐代的椅子已经相当讲究，到了明代椅子的类型已经丰富多彩。而由于清代手工业技术的发展，椅子出现了精美的雕饰，其造型也更加丰富多彩，官帽椅就是其中一种。

相当于其它传统的椅子而言，官帽椅子的体积比较大，而城市居住面积又比较狭窄。因此，早期的官帽椅在城市里的应用没有农村多。而随着后来的改进，出现了南官帽椅 。这种南官帽椅与早期的官帽椅，从结构上看大体相同，只在某些细小的枝节上有些小的变动。

“北官”一般而言，就是四出头形式的官帽椅，它的基本形制是椅的搭脑和扶手均出头。早期北方官帽椅的搭脑、扶手、联帮棍均是直材，联帮棍上细下粗，鹅颈稍弯。后经过发展，产生了使用弯材的官帽椅，其模样也因此定型为我们今天所看到的样子。“北官”的形成发展有着悠久的历史，最早的“北官”是大同华严寺所藏的金代阎德源墓出土的四出头扶手椅，虽然当时还没有明确称为官帽椅，但是其造型说明四出头官帽椅的雏形已经形成。

“南方匠师称南官帽椅为‘文椅’，它以扶手和搭脑不出头而向下弯扣为特征，采用“挖烟袋锅”式的榫卯制作工艺做出平整、流畅的效果。此外，南官帽椅的靠背板通常做成S形，搭脑向后凹进。”

关于南官帽椅的得名，还有个有趣的故事：话说宋代官帽均有帽翅，官员们在朝堂之上戴着带帽翅的官帽，回家后就把帽翅摘掉，以示内外有别。恰巧这种扶手椅的形状就像是脱去了帽翅的官帽，于是人们称其为内官帽椅。而宁波话中的“内”很像普通话的“南”，慢慢的在流传的过程中就变成“南官帽椅”了。